Brokastis parasti sastāv no kafijas un kanapē uzkodas (no svaigas maizes vai brūnajiem grauzdiņiem), kuru nemainīgā sastāvdaļa ir pastas – sviestmaižu siers ala Philadelphia. Nu tad uz tā garduma tiek izlikts viss, ko dvēsele vēlas + nedaudz zaļa ir garšīga, noderīga, skaista). Man ir divas receptes šim krēmīgajam gardumam: ātri un ne ļoti).
Ātrā recepte:
- kefīrs 2,5% (400 g) – 2 iepakojumi.
Sasaldē kefīru. Izgrieziet iepakojumu, ielieciet kefīru uz dvieļa caurdurī. Atstājiet uz nakti vai 9 stundas istabas temperatūrā. Aizbraucu pēcpusdienā, pēc 7 stundām. Uzliku virsū šķīvi, uz kuras kā dakti uzliku 0,5 litru ūdens kannu.
- recepte:
- skābs krējums 20% (400 g) – 1 iepakojums,
- kefīrs 2,5 (400 g) – 1 iepakojums,
- sāls – 1 tējk.
Sajauc saldo krējumu, kefīru (es izmantoju “Molokia”), sāli un liek uz caurdura, kas pārklāts ar dvieli. Uzlieciet virsū dakti un ielieciet ledusskapī uz 2 dienām.
Iznākums ir 250 g.Receptēm ir neliela garšas atšķirība: uz skābā krējuma smērējums ir krēmīgāks.