Sastāvdaļas:
- siers – 1 kg,
- olas – 7 gab.,
- cukurs – 200 g,
- vaniļas cukurs – 16 g,
- ciete – 70 g,
- piens – 350 ml.
Gatavošanas metode:
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sieram pievieno olu dzeltenumus, cukuru, vaniļas cukuru, cieti, pienu un ar blenderi samaisa viendabīgā masā. Atsevišķi sakuļ olu baltumus līdz biezām, blīvām putām. Ielieciet olbaltumvielas biezpiena masā un viegli samaisiet ar lāpstiņu. Liek ietaukotā formā (manējā 27217 cm) un cep t180 apmēram 50-60-70 minūtes. (koncentrējieties uz cepeškrāsni un kastroļa tekstūru). Labi garšo ar krējumu, ar ogu piedevu; pēc panna cotta man bija zemenes 🍓